スペイン☆黒豆の煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
黒豆は軽くすすいで たっぷりの水に一晩漬ける。
（時間外）
-
2
圧力鍋に豆と塩を入れ 浸し汁を豆がかぶる程度入れる。
十分蒸気が出たら弱火で10分。
玉ねぎは荒みじん切りにする。
-
3
油・ニンニク・切ったチョリソーを鍋に入れ 少し焼き目をつけて香りを出す。
-
4
玉ねぎを加え軽く炒める。
-
5
圧が下がった黒豆と煮汁・ブイヨン・ワインを加える。
一度煮立てアクが出たら取り除く。
落し蓋をして弱火で10分煮込む。
-
6
パプリカの粉と塩・胡椒で仕上げる。
そのまま一度冷ますと美味しくなる。
温めて皿に盛り キャベツを添える。 -
7
＜付け合せキャベツ＞
キャベツは洗い 塩茹でするか ちぎってガラスボウルに入れ 塩を振り ラップをして2～3分レンチンする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
茹でキャベツを添えればスペイン！
冷凍もOKです。