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長ネギ(ねぎ)
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ネギチャーシュー レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ミリ21
ビールのお供にピッタリ
材料(4人分)
チャーシュー
140g
ネギ
1本
ごま油
大1
鶏ガラ
大1/2
醤油
大1/3
ラー油
3滴
炒りごま(トッピング)
大1/2
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作り方
1
ネギを細切りにする
2
5分は水にさらして辛みを減らす
3
調味料を混ぜ合わせておき
細切りにしたチャーシューとしっかり水切りしたネギと和えて
30分程馴染ませたら完成
4
保存はタッパーに入れて冷蔵庫で3日程。
お好みでゴマをかけて盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
常備菜 おつまみ
公開日:2024/03/16
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