ふつう☆チキンドラム唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏の骨に沿って キッチンハサミで切り広げる。
（ハサミは 使う前・後に洗って下さい。）
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2
調理用ビニール袋に 肉・醤油・塩・ニンニクを入れ良く揉む。
空気を抜いて 味がしみこむまで冷蔵庫で３０分以上置く。
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3
肉の袋に小麦粉を先に入れて良く混ぜる。
骨の中まで粉が回ったら 片栗粉をまぶす。 -
4
フライパンに揚げ油を入れ１７０℃に温める。
骨の間まで粉をしっかりまぶして
骨側を下にして揚げる。
-
5
途中裏返して カラっと揚げる。
皿に盛って黒胡椒をふる。
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切り込みの手間で
火が通りやすくなります。