冬瓜（とうがん）のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は5ｃｍの輪切りにしてから　皮をむき
   1/4に切って種を取る。
   軽く洗って　輪切りの方向で薄切りにする。

2. 2

   調理用ビニール袋に入れ　軽く塩をして１０分置く。
   汁を捨ててから　生ハムで巻く。
   オイルをかけ　好みのハーブを添える。

3. 3

   残った冬瓜は　塩を増やして（小さじ1/2程）保存すると　
   お漬物になります。