うちのおやつ 気持ちヘルシーな フロランタン レシピ・作り方
材料（天板1枚人分）
- ●小麦粉 100g
- ●きび砂糖 20g
- ●アーモンドパウダー アーモンドプードル 20g
- ●ベーキングパウダー 1g
- ●米油 48g（大さじ4）
- ○きび砂糖 40g
- ○米油 12g（大さじ1）
- ○蜂蜜 21g（大さじ1）
- ○水飴 21g（大さじ1）
- ○好みのナッツ（くるみなど） 120g
作り方
- 1 天板にナッツを広げ、160度に熱したオーブンで7分焼く。
-
2
●でクッキー生地を作ります。
ボウルに粉類を入れて混ぜてから米油を加えヘラできるように混ぜ生地をまとめる。 - 3 天板サイズに切ったクッキングシートの上に生地を広げて20cm角厚み3〜5mmくらいの大きさを目安に伸ばす。フォークで全体に穴を開ける
- 4 160度のオーブン上段で15分焼く。冷ます。
-
5
○でトッピングをつくります。
ナッツ以外の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきび砂糖が溶けたら5秒で火を止める。
ナッツを加え全体に絡まるように混ぜる。 -
6
熱いうちに④のクッキー生地の上に広げて、170度上段で15分焼く。
オーブンから出して冷まし、少し温かいうちに切り分ける。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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丸ごとナッツのフロランタン(๑˃̵ᴗ˂̵)