うちのスープ 人参のポタージュスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 人参は皮をむき薄切りにし、耐熱袋に入れて、レンジの茹で野菜機能にかける。（500wの場合6分くらい）
- 2 玉ねぎは薄切りにして、バターを熱したフライパンで柔らかくなるまで炒める。
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3
玉ねぎのフライパンに人参も加え炒める。水200gを加え火にかけ20分くらい煮る。
-
4
スープ鍋に移し、ブレンダーにかける。牛乳、コンソメを加え火にかける。塩、胡椒で味を整え、仕上げにパセリをちらす。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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生クリームを使わずバターでコクを出しました。
人参 牛乳 消費