白いあんかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め切り　鶏は裂いておく。
   水と調味料を合わせておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を入れ　長ネギを焼く。
   少し焦げ目がついてから　鶏と豆腐を入れる。
   豆腐をへらで切り分ける。

3. 3

   少し火を通してから　合せ調味料を加える。
   豆腐が温まったら味をみて　塩胡椒する。
   温かいご飯に　あんをかける。

4. 4

   ＜サラダチキンを手作り＞
   
   むね肉と塩・砂糖を　調理用ビニールに入れる。
   鍋にたっぷりの湯を沸かし　
   肉を袋ごと入れ　もう一度沸騰したら火を止める。

5. 5

   蓋をして冷めるまで３０分程そのまま置く。