うちのお弁当のおかず エビグラタンの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（6個分人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
むきえびは背ワタを取る。 - 2 フライパンにバターを熱し、木べらで①を炒め●で味付けをする。
- 3 小麦粉を加えよく混ぜながら炒め、牛乳を加えてとろみが出るまで木べらで混ぜながら弱火にかける。
- 4 シリコンカップに入れ、細切りチーズ、粉チーズをかけ、冷めたらサランラップで包む。
- 5 冷めたら冷凍庫で凍らせる。（1ヶ月を目処に使い切る）
-
6
使い方
凍ったグラタンをレンジの温め機能にかける。トースターで焼き色がつくまで焼く。冷まして弁当箱へ。
※ちくわきゅうりの左側にあるのがグラタンです。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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