時短！小松菜とベーコンの卵入りサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を洗ってから食べやすい大きさに切る。

2. 2

   耐熱容器に先程切った小松菜を入れ、ラップを掛けてレンジで加熱する。(600w5分)

3. 3

   フライパンを温めサラダ油を入れる。弱火にしてから卵を割り入れ、鶏ガラを入れる。
   ※必ず弱火にして下さい。
   中火〜強火だと卵がすぐに固まってうまく混ざりません。

4. 4

   鶏ガラが全体に混ざるように炒め合わせて炒り卵を作る。

5. 5

   小松菜をレンジから取り出し、水であら熱を取り、小松菜の水分を手でしぼり、ほぐしながらボール入れる。
   ※水気はできる限り取り除いて下さい。

6. 6

   小松菜が入ったボールに先程作った炒り卵を入れ、ベーコンを1〜1.5cm幅に切る。
   炒り卵を作ったフライパンに油をひかずにベーコンを入れ、炒める。

7. 7

   ボールにベーコンとマヨネーズと塩コショウ(お好み)を入れ、混ぜ合わせる。