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鶏胸肉としいたけの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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petitpoussin
しいたけのだしがおいしい炊き込みご飯。
材料(4人分)
米
2合
鶏胸肉
100g
干ししいたけ
8g
にんじん
40g
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
●塩
小さじ1/2
干ししいたけの戻し汁
400ml
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作り方
1
お米は洗ってざるにあげておく。
鶏肉は1㎝角に切る。しいたけは水で戻して薄切りにする(戻し汁はとっておく)。にんじんは千切りにする。
2
●は耐熱皿に入れてふんわりラップをし、レンジで20秒ほど過熱して混ぜる。
炊飯器にお米を入れ、しいたけの戻し汁、鶏肉、しいたけ、にんじん、●を入れて混ぜ、普通に炊く。
3
炊き上がったら軽く混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家にあった材料で作ってみました。
公開日:2021/10/09
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