蓮根ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンの皮をむいて粗いみじん切りにする
- 2 ボールに 合挽き肉とレンコンと卵とパン粉と塩コショウを入れ、 粘りが出るまでよくこねたら2等分にし丸く成形する
- 3 フライパンに油を熱し2を焼く。
- 4 焼き色がついたら裏返して 火が通るまで焼く
- 5 酒と醤油とみりんを加え ハンバーグに絡める
- 6 火が通ったら完成
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