つけ置きで簡単！韓国料理のプルコギ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 2個
- 長ネギ
- 7cm
- 人参
- 1/3
- ☆しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- ☆白入りゴマ
- 大さじ1と1/2
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆粉唐辛子
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆ごま油
- 大さじ1
- ☆おろしニンニク
- 1片分
- ☆おろししょうが
- 1片分
作り方
-
- 1
-
- ☆の調味料を全て混ぜる。
-
- 2
-
- 玉ねぎ、ピーマンを薄くスライス。
-
- 3
-
- 人参とネギも薄くスライス。
-
- 4
- 合わせ調味料と牛肉と野菜を全て食品用ビニール袋に入れて、冷蔵庫に1時間以上つけ置きする。
-
- 5
-
- 冷蔵庫から出したら、油をひかずに食材に火が通るまで炒める。
おいしくなるコツ
辛いのが好きな人は粉唐辛子の量を増やしたり、豆板醤を入れたりしても良いと思います^ ^
きっかけ
色んなレシピを調べて自己流にアレンジしました。