糖質制限☆卵生地のピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子はいちょう切り、ピーマンは輪切り、ベーコンは1㎝幅に切り、カマンベールチーズは高さ半分のところで切ります。
2. 2 ベーコンをカリカリになるまで焼く。焼いたらお皿にあげる。

   

3. 3 ベーコンからでた油を使って、茄子とピーマンを焼く。
   ピーマンは焼かなくても大丈夫です。お好みの食感に合わせて調整してください。
   焼いたらお皿にあげる。

   

4. 4 卵に塩と水を入れて溶いたら、フライパンに油をひき、一気に焼く。
   途中箸で混ぜると生地に厚みがでます。
   生地のまわりが乾き、表面は半熟の状態で火を止めます。

   

5. 5 ☆を混ぜ合わせたら生地全体にまんべんなく塗る。

   

6. 6 ②③で焼いた材料とカマンベールチーズをのせる。

   

7. 7 ピザチーズと粗挽き胡椒をかけたらフライパンの蓋をしめ、中火でチーズが溶けるまで焼く。
   途中、生地の裏面に焼き色がついたら、チーズが溶けきらなくても火をとめ、皿に移します。

   

8. 8 チーズが溶けていない場合は、電子レンジを使い、600wで1～2分温めてチーズを溶かし、完成です。