ナスは大きく縦1/2にカットして切り込みを入れ、じっくり、ゆっくり加熱。 急激に加熱するより、こうする方が、美味しいです。
市販品のドリアの素。 「バターを塗ったグラタン皿にご飯を入れて、ドリアの素をかけて、オーブンで焼く」というものですが、ドリア以外に使えると思ったため。
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鶏肉と野菜に火が通った後は、お好みのドレッシング等で和えて、アレンジするのもOK。