ふつう☆ホタテの焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテは水で戻して置く。（時間外）
   
   豚ひき肉をビニール袋に入れ　
   すった生姜と調味料を入れこねる。

2. 2

   野菜をみじん切りにする。
   椎茸のじくも裂いてから　みじん切りに。
   玉ねぎのみじん切りには　片栗粉をまぶす。
   ホタテをほぐす。
   野菜とホタテを肉種の袋に入れ混ぜる。

3. 3

   水を入れた蒸し器にクッキングペーパーを敷く。
   具を詰めた焼売を並べる。
   左手の親指と人差し指を輪にし　そこに皮をのせてから種を詰めるとやり易い。
   湯気が十分立ったら１０分蒸す。