ふっくら ブリテリ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切り身 2切
- ◇サラダ油 大さじ1/２
- ◇バター 大さじ1/2
- ⭐︎砂糖 大さじ1
- ⭐︎みりん 大さじ1
- ⭐︎醤油 大さじ2
- ⭐︎酒 大さじ1
作り方
- 1 フライパンに◇を入れて中火にかけ、ブリの切り身を皮目から焼く。（両面1分ずつ）
- 2 火を弱火にして蓋をし、2分蒸し焼きにする。
- 3 余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから、⭐︎を加えて中火にし、ブリに絡める。
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