こく旨 ビーフカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
肉・野菜を一口大に切る。
にんにくはみじん切りにする。 - 2 サラダ油を入れた鍋にニンニクを入れて炒める。
- 3 牛肉を加え表面の色が変わるまで焼く。
- 4 野菜を加えて、水をカップ4入れる。
- 5 強火にかけ、沸騰したら灰汁をとる。
- 6 中火にし15分煮る。
- 7 隠し味で、醤油・蜂蜜・ウスターソースを入れてさらに15分煮る。
- 8 火を止めカレールーを溶かし入れて完成。
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