茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茄子 3本
- めんつゆ（4倍濃縮） 50mL
- 水 100mL
- チューブ生姜 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
茄子を一口大に切り、皮に斜めの切り込みを入れる。
-
2
サラダ油を熱したフライパンで、先に皮を下にして中火で炒める。
-
3
茄子に火が通ったら、めんつゆ、水、チューブ生姜を加えて一煮立ちさせる。
-
4
一煮立ちしたら、5〜10分くらい弱火で煮たら完成。
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みひろれいか
節約レシピから子供のおかずやお弁当にも使えるもの、健康的なものからハイカロリーなレシピまで、食べたくなったものを思いつきで作っています。
ご飯を作る時間がなかなか取れないので、美味しいご飯を手抜きで作れるように頑張っています。
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