野菜100gとんぺい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り。長ネギは小口切り。
   豚小間肉は大きかったら一口大の大きさに切る。

2. 2

   フライパンに長ネギとサラダ油大さじ１を入れ火をつける。ねぎの香りがでてきたら豚肉を入れ炒める。キャベツもやしも入れて一緒に炒めあわせ塩コショウで味を調える。

3. 3

   卵４個はよくかき混ぜる。一人分としてフライパンに小さじ１杯のサラダ油を入れて熱し、卵液の1/３杯を入れ薄焼き卵の様に焼く。卵焼きの中央に２の1/３量をのせて包み込む。

4. 4

   3を皿に盛り付ける。
   お好み焼きソース、マヨネーズをかける。