玉子ときゅうりとベーコンの酢の物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、春雨を湯がく。
2～3分。
きゅうりをせんぎりにする。
ベーコンを食べやすく切る。
卵を溶く。 -
2
フライパンに、オリーブオイルを熱し、卵液を半量入れて、丸く伸ばし、錦糸卵の要領で焼く。
裏にかえさなくても大丈夫。
火が通ったら、まな板にスライド。 -
3
同じ要領で、もう一枚焼く。
粗熱が取れたら、半分に切り、１CM幅に切る。 - 4 そのフライパンに、ベーコンを入れ、カリカリっぽくなるまで、焼く。
- 5 すべてをボウルに入れ、Aで、調味して、出来上がりです。
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- カテゴリ
- きゅうりの酢の物
- 料理名
- 春雨サラダ
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ちいずちいず2020/10/29 10:25
ベーコンを炒めるのが一手間ですが、その一手間をかけるだけでコクができて美味しくなりますね。
（-＾〇＾-）
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