材料（2人分）
- 椎茸
- 1〜3個
- えのき
- 1個
- 長ネギ
- 1/2
- 豆腐
- 1パック
- 牛肉
- 1パック
- 三つ葉
- 2〜3束
- その他好きな野菜（人参、白菜、きのこ等）
- 1〜2個ほど
- 水
- 具が半分浸るくらい
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 昆布だし
- 小さじ1
- 生卵
- 2個
作り方
-
- 1
-
- 肉を炒めたら具、水、醤油、昆布だし、みりんを全部入れて煮込みます！
沸騰したら中火で5分ほど煮詰めます！
-
- 2
-
- 煮立ったらお皿に盛ります！
溶いた生卵をかけちゃいます！
-
- 3
-
- 三つ葉も余ってたので散らしました！
完成！
おいしくなるコツ
椎茸と長ネギを入れた方が出汁が出て美味しいです！
きっかけ
せっかちでずぼらなので、とにかく早く作って手っ取り早く食べたかったのです！
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