ピリ辛こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは下茹でする。

2. 2

   包丁で味が染み込みやすいように切り込みを両面入れる。
   1㎝程のサイコロに切る。

3. 3

   フライパンにごま油をしいて、切ったこんにゃくを炒める。

4. 4

   ⭐の調味料を流し入れ、落とし蓋をして弱火で10分火にかける。こんにゃくをひっくり返して同じように反面も焼く。

5. 5

   最後に、めんつゆを回しかけて中火で水分を飛ばすように焼き、輪切りにしたネギを入れてさっと火を通す。
   ＊お好みで七味や唐辛子を加えると美味しくしあがります。