電気圧力鍋で美味しいローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉　（ローストビーフ用ブロック肉）にフォークで数カ所穴をあける。

2. 2

   ニンニクと塩をすりこむ

3. 3

   バターを溶かしたフライパンで両面に軽く焼き目をつける

4. 4

   赤ワイン、酢、はちみつ、醤油を入れた電気圧力鍋の中に、ローストした肉を入れ、加圧3分で出来上がり。

5. 5

   密封して冷蔵庫で冷やすと、薄くスライスしやすくなります。

6. 6

   玉ねぎスライスとみょうがの上にスライスしたローストビーフをのせて、ポン酢をかけ、あればタイムなどのハーブを添えます。