キャベツのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ香りがでたら、タラを並べ入れ少し焼き色が入るくらいに両面を焼いたら一度取りだす。

2. 2

   取りだした鍋に、キャベツ、ミニトマト、しめじを入れ全体に火が通るまでさっと炒める。

3. 3

   アサリとタラを戻し入れたら、白ワインを入れ蓋をして強火にかけ12分ほど煮る。

4. 4

   最後に蓋をとり、汁けを少し煮つめ味を調え（お好みで塩・胡椒）
   お皿に盛る。