うちのスープ 肉団子と白菜のスープ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 別レシピ うちのおかず お鍋に！肉団子 2.5人分
- 白菜 1/2個
- ●水 1200㏄
- ●鶏ガラスープ 大さじ３
- ●すりおろした生姜 ２かけ分
- ●醤油 30㏄
- ●酒 30㏄
- 白ごま ３つかみ
作り方
- 1 別レシピ うちのおかず お鍋に！肉団子を準備する。
- 2 フライパンに油を少量入れ（分量外）熱し、①の肉団子をこんがり焼き色がつくまで両面焼く。
- 3 ●を火にかける。
- 4 白菜をざく切りにして水洗いし、水気を切る。
-
5
③が煮立ったら白菜を入れ柔らかくなるまで煮る。（芯から先に）
柔らかくなったら②の肉団子も加えて煮る。 - 6 灰汁や油をすくい取り、仕上げに白ごまを加える。
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- 白菜スープミートボール・肉団子
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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