うちのおかず 錦糸卵 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ボウルに●を入れよく混ぜてから、残りの材料を全て入れよく混ぜる。
- 2 コンロの横に濡れ布巾を広げておく。
- 3 28〜30cmの大きめのフライパンにを火にかけ、分量外の油をひく。
- 4 卵液を半量入れ全体に広げて薄焼きにし固まったら火を止める。
- 5 濡れ布巾の上にフライパンを置いて底を冷ます。
-
6
菜箸で卵を持ち上げ、まな板に置く。
- 7 残った卵液も同様にする。
- 8 横長になる様2回折りたたみ、更に左右に折りたたみ、細切りにする。
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- 薄焼き卵
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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キレイに焼けるよう試しました。