ささみと梅しそチーズはさみ焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、ハサミで切って広げ、塩こしょうします。

2. 2

   大葉は水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、茎を切り落とします。

3. 3

   広げたささみの上に、大葉、半分にカットしたスライスチーズ、梅肉チューブを乗せます。

4. 4

   ささみを半分に折りたたみ、剥がれないように軽く押さえます。
   ささみの両面に薄力粉を薄くまぶします。

5. 5

   フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ささみを中火で焼きます。

6. 6

   焦げ目がついたらささみを裏返して火を弱め、蓋をしてしばらく蒸し焼きにします。
   ささみに火が通ったら蓋を外し、火を強めて焦げ目をつけたら出来上がりです。