鶏のからあげ ★ ゆずこしょう風味 ★ レシピ・作り方

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薬剤師の献立
ゆずこしょうのピリッとした風味が特徴の
大人のからあげです。
いつもの味付けを少し変えたいときにオススメ！

材料（4〜5人分）

鶏もも肉
600g
◎しょうゆ
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎にんにく
1~4かけ（チューブもok）
◎しょうが
1かけ（チューブもok）
◎ゆずこしょう
大さじ1〜1.5
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大に切って
    ポリ袋に入れる。
  2. 2
    ポリ袋に◎の材料を入れ、よく揉む。
    （にんにくは4かけくらい入れるとかなり効いておいしいです。）
  3. 3
    鶏肉に片栗粉をつけて、油で揚げて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いつもの塩こしょうの味付けを ゆずこしょうに変えるとさわやかでおいしいです。

きっかけ

胃がもたれにくいような、 少しさっぱりした味付けを目指して。

公開日：2019/04/02
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カテゴリ
鶏のから揚げお弁当のおかず（大人用）お弁当のおかず全般鶏もも肉柚子胡椒

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