ピリ辛！豚肉とザーサイのつけ麺★うどんバージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは細切りに、ほうれん草は3㎝長さに、しょうがは千切りにする。

2. 2

   鍋に豚こま切れ肉とコチュジャンとザーサイとしょうがを入れ、中火にかける。

3. 3

   肉の色が変わったら日本酒を入れ、アルコールを飛ばしたら、水を加える。

4. 4

   沸騰させアクをすくい、味見をする。適宜めんつゆを加えて調整する。

5. 5

   冷凍うどんをレンジでチンするか湯がいて皿にもる。

6. 6

   4にほうれん草を加えて煮たたせて、熱々をおわんによそう。