うちのおかず 鯵のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は流水で洗い、頭と腹を切り落とし、ゼイゴを取り気になれば皮を剥ぎ、三枚におろす。

2. 2

   塩胡椒し、全体に薄く覆うように小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオイルを熱し、火が通るまで両面焼く。