うちの調味料 完熟トマトでトマトソース レシピ・作り方

うちの調味料 完熟トマトでトマトソース
  • 約30分
おいしんぼ
おいしんぼ
たくさん頂き、柔らかくなってしまったトマトを消費!子供の大好きなピザやパスタに!

材料(5人分)

  • 完熟トマト 10個
  • EVオリーブ油 大さじ2
  • みじん切りにしたニンニク 2かけ分
  • ケチャップ 5回し
  • 2つまみ
  • 黒胡椒 少々
  • あれば、バジル 10枚

作り方

  1. 1 フライパンに油とニンニクを入れ火にかけ、香りがたってキツネ色になったら、トマトを加え、木べらで潰す。
  2. 2 塩胡椒し、木べらで混ぜて潰しながら20分ほど煮る。
  3. 3 ケチャップ、バジルを加え、木べらで混ぜながら5分ほど煮る。

きっかけ

完熟トマトが食べきれず柔らかくなってきたので。ピザをよく作るので。

おいしくなるコツ

水分が飛びすぎたり、水分が多すぎたりする場合は、煮込み時間を調整。

  • レシピID:1180009141
  • 公開日:2017/07/17
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つくったよレポート(2件)

  • あい こ
    あい こ
    2022/10/10 18:19
    うちの調味料 完熟トマトでトマトソース
    こちらのソースでピザを作りました♪とても美味しかったです(^-^)
  • みよ こ
    みよ こ
    2022/03/25 18:59
    うちの調味料 完熟トマトでトマトソース
    残っていたトマトを消費でき美味しくできました。

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