ポテトチップスで作るグリルドポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをよく洗い、皮の付いたまま、電子レンジで５分ほど、加熱する。
2. 2 ボウルにバルサミコ酢(大さじ2)を入れる。赤玉ねぎを薄い千切りにし、バルサミコ酢が入ったボウルにつける。
3. 3 じゃがいもの中まで加熱されたら、半分に切る。
4. 4 フライパンを強めの中火で加熱し、オリーブオイル（分量外）を入れる。フライパンが温まったら、じゃがいもを切り口を下にして焼く。
5. 5 じゃがいもにこんがり焼き目がついたら、赤玉ねぎが入ったボウルに移す。
6. 6 オリーブオイル（大さじ2）を入れ、よくかき混ぜた後、塩・胡椒（各適量）で味を整える。
7. 7 パセリを刻んで、ボウルに投入し、軽く混ぜる。
8. 8 皿に移し、軽くつぶしたポテトチップスを上にのせる。