キャベツたっぷりネギホルモン焼き レシピ・作り方

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eriechan33
野菜もたくさん食べられる、焼き肉のたれを使ったホルモン焼きです。
晩酌のおつまみにも、夕飯のおかずにも、おすすめしたい一品です。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

キャベツ
1/3
ネギ
半分
ホルモン(小腸もしくはてっちゃん)
200g
サラダ油
大さじ2
塩、こしょう
少々
焼き肉のたれ
大さじ3
七味とうがらし
お好みで

作り方

  1. 1
    キャベツを3センチ幅に、ネギを輪切りに切る。
    ホルモンが大きいときは、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    油をひいたフライパンに、1の野菜と、ホルモンを入れ、塩コショウを軽く加えて炒める。
  3. 3
    ホルモンに火が通ってきたら、焼き肉のたれを加え、全体にまんべんなくなじませる。
  4. 4
    たれがなじんだら器に盛り、お好みで七味とうがらしをふりかけ、できあがり。

おいしくなるコツ

ネギの食感を楽しみたいときは、できあがり直前に入れるか、刻みネギを添えてもおいしいです。 七味のほかにも、マヨネーズ、粉チーズなど、ちょっとコクのある味つけもおすすめです。

きっかけ

お肉屋さんで見たホルモンがおいしそうだったので、焼き肉のたれと一緒に購入して、冷蔵庫にあったキャベツとネギと炒めて作りました。

公開日:2017/02/02

関連情報

カテゴリ
簡単夕食焼肉のたれホルモン・レバーキャベツ長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
キャベツ ネギ ホルモン 焼き肉のたれ
料理名
キャベツたっぷりネギホルモン焼き

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