【簡単時短】モロヘイヤのゆで方♡おひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ
- 50ｇ
- 塩
- 少々
- ごま
- 少々
- かつお節
- 少々
作り方
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- 1
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- モロヘイヤの芯を取り除く。※固いのでゆがく時間がかかる為。
-
- 2
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- 芯を取り除いた状態です。
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- 3
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- 水からモロヘイヤをゆがく。塩を少々入れる。
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- 4
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- 芯が柔らかくなったらザルに上げ、水に浸す。
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- 5
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- ざるに取り、搾った後細かく刻んで器に盛りお好みでごま・かつお節をかけて完成です！
おいしくなるコツ
芯はゆでるのが固いため取り除くと時短になります。
きっかけ
旦那の友人の農園から新鮮なモロヘイヤをいただいたため。
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