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【簡単時短】モロヘイヤのゆで方♡おひたし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【簡単時短】モロヘイヤのゆで方♡おひたし
  • 100円以下

モロヘイヤの簡単ゆで方です。おひたしに最適です!

作り方

  • 1

    モロヘイヤの芯を取り除く。※固いのでゆがく時間がかかる為。

  • 2

    芯を取り除いた状態です。

  • 3

    水からモロヘイヤをゆがく。塩を少々入れる。

  • 4

    芯が柔らかくなったらザルに上げ、水に浸す。

  • 5

    ざるに取り、搾った後細かく刻んで器に盛りお好みでごま・かつお節をかけて完成です!

きっかけ

旦那の友人の農園から新鮮なモロヘイヤをいただいたため。

おいしくなるコツ

芯はゆでるのが固いため取り除くと時短になります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > モロヘイヤ

レシピID: 1180008518

公開日:2016.11.13

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