超簡単時短ジューシー鶏もも肉照り焼き レシピ・作り方

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haruchan19540111
うちの定番居酒屋メニュー♡てりてりのジューシーもも肉照り焼きです★冷めても美味しいのでお弁当にも最適♡

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
★しょうが
1かけ
★にんにく
1かけ
★レモン(しぼり汁)
1スライス
★しょうゆ
大さじ3
★酒
大さじ1
★七味
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    ★の調味料を混ぜる。
  2. 2
    もも肉1枚を半分に切った状態で★につける。
  3. 3
    中火で皮を下にしてフライパンで焼く。
  4. 4
    皮に焦げ目がついたら弱火で裏返して焼く。
  5. 5
    フライパンの焦げをキッチンペーパーで拭くとよりきれいに仕上がります。
  6. 6
    蓋をして弱火で蒸し焼きにする。焼きはじめから約10分です。
  7. 7
    器に盛って完成です!

おいしくなるコツ

★の調味料に約1時間付けて冷蔵庫に入れておくとよりしみしみジューシーに仕上がります。

きっかけ

ビールのおつまみの1品としていつも作っている定番の照り焼きです。

公開日:2016/09/24

関連情報

カテゴリ
照り焼きチキン鶏もも肉
関連キーワード
簡単 時短 鶏もも肉 ビールに合う

このレシピを作ったユーザ

haruchan19540111 こんにちは。38年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます♡

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