ミルクティーのパンナコッタ★チャイ風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 板ゼラチンは氷水に漬けてふやかしておきます。小鍋に紅茶とお湯を入れ沸騰させ、すぐに牛乳と◯印を入れて沸騰したら火を止めてフタをし3分蒸らします。
-
2
1に砂糖、生クリームを加え、再び沸騰直前まで加熱します。火を止めて、水気を切ったゼラチンを入れて溶かします。ボールに漉し入れ、ボールの底を氷水でとろみがつくまで冷やします。
- 3 2をうつわに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。★印で好みの飾り付けをして完成です。
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