牛のステーキ ストロベリーソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、牛肉を塩胡椒で下ごしらえ。
   お好みの付け合わせ野菜は食べやすい大きさにカット
   にんにくは、薄切りに
2. 2 次にフライパンを出して火をかけて
   オリーブオイルをひいて、薄切りしたにんにくを入れて香りづけするように炒めます。(中火で)
   ある程度茶色に近くなったら取り出し、皿へ移してください。
3. 3 その後、下ごしらえした牛肉をフライパンに乗せ、同時に付け合わせの野菜も焼きます。(ただ、野菜を焼くだけなので、ネギやカブなどがおすすめ)(火は中火)
4. 4 肉の両面が上手く焼けてきたと(表面に赤みがなくなったら)取り出し、野菜と共に盛り付け
5. 5 その後、焼き終わったフライパンをそのままの状態で、いちごソース、赤ワイン、レモンを入れてかき混ぜて、その後少し塩胡椒で味付け
6. 6 少し煮詰めてから火を止めて
   ステーキの上にソースを乗せて、最初に炒めたにんにくチップもお好みで添えれば完成！