ヘルシーなピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉、にんじんをフードプロセッサーに入れてミンチにする。

2. 2

   豆腐を手で水気を絞りながら入れ、●の調味料を入れてよく混ぜる

3. 3

   ピーマンは頭と尻尾を落とし、種をとる前に3センチ位の輪切りにする。
   
   種を取ってから輪切りにすると切りづらいです。

4. 4

   ポリ袋に片栗粉を入れ、3のピーマンを入れ、振って片栗粉をまぶす。

5. 5

   ピーマンに2のタネを詰める。
   
   上から下に落として、きっちり詰めてください。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき、5を入れて両面を焼き色がつくまで焼く

7. 7

   水を入れ、蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

8. 8

   ★の調味料を混ぜておく。

9. 9

   水分が飛んだら★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで転がす。