ヘルシーなのに絶品！マーボーナス(≧▽≦) レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ミィミ4354
子供向けに辛くない優しい味で、ママには油不使用なのにコクがあってヘルシーなマーボーナスです！！辛い味が好みなら、最後にラー油をかけるのがおススメです。
材料（3人分）
- 茄子（半分に切って更に四等分にカット） 4本
- 牛・豚ひき肉 170g・50g
- マイタケ(みじん切り） 1株
- ☆砂糖 大匙1
- ☆本みりん 大匙2
- ☆料理酒 大匙1
- ☆米酢 大匙1
- ☆ニンニク醤油 大匙1
- ☆味噌 大匙1
- ☆鶏ガラスープの素顆粒 小匙1
- ☆オイスターソース 小匙1
- ☆片栗粉 大匙1
- ☆お湯 1カップ
- 冷凍グリンピース 適量
作り方
-
1
1 フライパンにミンチを置いてから、火をつけ弱火で炒める。
2 色が変われば、カットした茄子とマイタケを入れ、軽く1~2分程炒める。
-
2
3 ☆を全て混ぜ合わせて、フライパンの中に注ぎ入れる。
4 軽く混ぜながら中火で1~2分程炒める。
5 蓋をして弱火で5分～10分程煮詰める。
※焦げないよう気を付けてみる。
- 3 6 冷凍グリンピースを入れ、茄子がしんなりしていたら完成。
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ミィミ4354
主人の転勤で7回住居が変わりました。地に足がつかない生活で、不安とワクワクの心境が混じる日々。娘が一人いまして、転園、転校してもマイペースな日々を送っています。私が出来ることは、体に良くて、家族が元気になれる料理を、手間暇かけずに素材を生かした料理を作ることだと思い、レシピの投稿に励んでいます。ページが何故か二つ？になっておりますが、「なーな8378」もよろしくお願い致します(≧▽≦)
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