簡単美味！白はまぐり☆ホンビノス貝の白ワイン蒸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   火をつける前のフライパンにバター以外の材料全て入れます。
   蓋のあるフライパンを使ってね！
   強火にかけてワインが沸騰したら蓋をして中火にします。

2. 2

   途中で蓋を上げて様子を見ます。貝が開いてくるので1個開いた位、全て開かなくて良いのでバターをいれます。フライパンを揺すって蓋を閉じます。

3. 3

   全て開けば完成ですが、火を通しすぎると身が固くなるので、開いた順にお皿にとります。
   最後の貝が開けば完成です。たまに永遠に開かない貝もいますので、開かない貝は食べずに諦めて下さい