うちのおせち料理「お雑煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、余分な部分を取り除き、一口大に切る。

2. 2

   白菜は一口大、椎茸と大根はいちょう切りにする。

3. 3

   ★と鶏肉を火にかけ、鶏肉8部通り火が通ったら白菜、椎茸、大根を加える。

4. 4

   具材に火が通ったら、しょうゆを回し入れ火を止める。

5. 5

   お椀に焼いたもちを入れ、具材とともに④を注ぎ、かまぼこ、食べやすく切った三つ葉を添える。