うちのサラダ「クリスマスツリーのサラダ★1日目」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★はじめに★
   ※両方100円均一で買いました↓
   ・クッキー型はなるべく小さいものを用意。（クマ、ハート、星など）
   ・ピックはなるべく長くて、クリスマスっぽいものを選ぶ。
2. 2 大根の皮をむき、円すい型に近づけるようにきる。(余った大根は、千切りにしてサラダやなますに活用）
3. 3 ブロッコリーの根の部分は、1cm程度の輪切りにし、クッキー型で抜く。あとは一口大に切り、塩ゆでし、水にとり冷やし、水気をきる。
4. 4 人参は皮をむき、1cm程度のわぎりにして、クッキー型で抜く。塩ゆでし、水をきる。
5. 5 ブロッコリーの芯と人参の型を抜いたもの同士を組み合わせる。（すべてでなくてよい）
6. 6 さつまいもは、よく洗い、水気をふいた後、1cm程度の輪切りにし、クッキー型で抜く。
7. 7 鍋にさつまいもを入れ、ひたひたになるまでｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞオイルを入れ、170～180度で竹串がすっと通るまであげ、キッチンペーパーの上で冷ます。
8. 8 大根を皿にのせ、大根のまわりにブロッコリー、ミニトマトを並べる。あとは、大根に色よく、ブロッコリー、人参、ミニトマトをピックでさしていく。
9. 9 トップは写真のように星型を飾る。
   ツリーサラダの周りに、さつまいもを並べる。
   ★できあがり★
10. 10 驚き！成長した三男が去年は土台の大根まで、最後に丸かじり！！！

    

11. 11 ※材料があまれば、翌日はシンプルに。
    レシピID: 1180005353
    「クリスマスツリーのサラダ★2日目」

    

12. 12 ※土台を再利用。フルーツサラダにも！
    レシピID: 1180005354「クリスマスツリーのフルーツサラダ★」