おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
野菜
夏野菜
ゴーヤ
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約15分
300円前後
momotarou1234
ゴーヤの苦味もなくなりご飯に合う味です^^
みんながつくった数
5
件
材料(3人分)
ゴーヤ
1本
ちりめんジャコ
50g
鰹節
1摘み
白ゴマ
少々
●砂糖
100g
●酢
60ml
●みりん
60ml
●醤油
80ml
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
ゴーヤを半分に切り種とワタを取ってから薄く切りボイルする。
2
鍋に水を切った①と●を入れて煮る。
3
②をザルに入れて汁を切る。
4
ボールに③とちりめんジャコ、鰹節、白ゴマを入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鍋に入れて煮てる時に時々混ぜて味見をする。
きっかけ
母から教えてもらったレシピです。
公開日:2013/08/08
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ
佃煮
夏野菜
おつまみ
料理名
ゴーヤの佃煮
このレシピを作ったユーザ
momotarou1234
お庭の芝桜が満開です♪ 分量人数がレシピによって違うので作る時に注意して下さい。 材料は家にあるものだけでOKですよ(*^_^*) 楽天レシピを初めて仲良くなった人との交流や料理を毎日楽しんでいます♪
つくったよレポート(
5
件)
2013/10/10 14:42
こんにちは♪ ごめんなさい、ちりめんじゃこなしですm(__)m 冷凍してるゴーヤも残り少なくなってきたよ(泣)美味しく頂きました。ご馳走様でした(*^_^*)
Tiara.m
こんばんは^^ ちりめんじゃこ無しでいいのよ~うちもゴーヤ冷凍したけど旬の時期過ぎると貴重よね♪美味しそうに作ってくれてありがとうね♡
2013/10/03 18:25
こんばんは♪お酢、砂糖、醤油が入ると、さすがにゴーヤの苦さも気にならなくなりますね❤佃煮、美味しいです。ごちそうさま(*^▽^*)
haruru88
こんにちは~^^ ゴーヤの佃煮とっても美味しそうに作ってもらえれて嬉しいわ♡苦味もなくなってご飯も進むよね~♪嬉しいレポいつも感謝です♡
つくったよレポート一覧へ
関連カテゴリ
ゴーヤサラダ
ゴーヤチャンプル
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
ゴーヤの人気ランキング
1
位
箸が止まらない!ゴーヤとツナのサラダ
2
位
豆腐なし!シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル
3
位
うまい!ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル
4
位
【ゴーヤのマヨネーズ炒め】
5
位
◎常備菜◎ゴーヤのおかか
6
位
ゴーヤの甘酢漬け
7
位
しっかり味のゴーヤチャンプル♪スパム入り♪
8
位
常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮
9
位
ゴーヤの味噌佃煮
10
位
【めんつゆで簡単】ゴーヤチャンプルー
ゴーヤのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
梅干し
TOP10
きゅうり
TOP10
父の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
冷やし中華
TOP10
そら豆
TOP10
生姜(新生姜)
TOP10
いわし
TOP10
梅
TOP10
酢
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
カレーライス カレールー
2
位
きゅうり
3
位
ジャガイモ ニンニク
4
位
エビ
5
位
生湯葉
6
位
薫
7
位
サンドイッチ
8
位
じゃがいも
9
位
さつまいも
10
位
ささみ
関連する献立
おつまみにもおすすめ!「ゴーヤ」が主役の献立
炒め物も天ぷらもおまかせ!「ゴーヤ」が主役の献立
ゴーヤチャンプルーだけじゃない!「ゴーヤ」が主役の献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き
味付けホルモン焼きに玉ねぎのトッピング
鮭のムニエル
メロン子と孟宗筍の中華炒め
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ
カプレーゼ風ピザ
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする