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簡単！ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

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リュウたんです
おいしいです。

材料（２人分）

しゃけ
１切
キャベツ
1/4
ピーマン
1個
しいたけ
１個
油
大さじ１
すりごま
大さじ１
酒
大さじ１
みりん
大さじ２
味噌
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
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作り方

  1. 1
    フライパンに油を引きしゃけを焼く。皮と骨を取ってほぐす。
  2. 2
    野菜を細かく切る。
    フライパンに油を引き、野菜とすりごまを入れて１分ほど炒める。
  3. 3
    酒、みりん、ほぐしたしゃけを入れて蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。最後に味噌としょうゆを入れて良くかき混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないよう注意する。

きっかけ

しゃけがあったから。

公開日：2013/05/28
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
ちゃんちゃん焼き

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