材料（１人分）
- 豆腐
- ８０ｇ
- オクラ
- １本
- ダシの素
- 小さじ１/２
- 味噌
- 大さじ１くらい
作り方
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- 1
- オクラはヘタを取り１ｃｍくらいに切る。
豆腐をサイコロ状に切って水を切っておく。
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- 2
- 鍋にお椀１杯分のお水を沸騰させて、ダシの素、味噌溶いてを入れる。
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- 3
- オクラと豆腐を入れて少し煮たら、
お椀に盛りつけて出来上がり！
おいしくなるコツ
オクラのネバネバで味噌が溶けなくなってしまうのと、豆腐が崩れてしまうので味噌を溶いてからオクラと豆腐を入れす。
きっかけ
冷蔵庫に余ってる材料でお味噌汁を作りました。