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オクラと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラと豆腐のお味噌汁
  • 100円以下

具も柔らかく優しい味のお味噌汁です♪

作り方

  • 1

    オクラはヘタを取り1cmくらいに切る。
    豆腐をサイコロ状に切って水を切っておく。

  • 2

    鍋にお椀1杯分のお水を沸騰させて、ダシの素、味噌溶いてを入れる。

  • 3

    オクラと豆腐を入れて少し煮たら、
    お椀に盛りつけて出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫に余ってる材料でお味噌汁を作りました。

おいしくなるコツ

オクラのネバネバで味噌が溶けなくなってしまうのと、豆腐が崩れてしまうので味噌を溶いてからオクラと豆腐を入れす。

レシピID: 1180004024

公開日:2012.10.07

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関連情報

料理名
オクラと豆腐のお味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
お味噌汁朝食オクラ豆腐

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