材料（約４人分）
- 白菜
- ５枚
- 人参
- 半分
- しめじ
- １袋
- 鶏ミンチ
- ２００㌘
- おから
- １５０㌘
- ねぎ小口切り
- 大３
- 白ごま
- 大２
- だし
- １リットルくらい
- 醤油
- １００ミリ
- さけ
- ５０ミリ
作り方
-
- 1
- おから、鶏肉、ねぎ、ごまはボールに入れて、よくこねておく
-
- 2
- 土鍋に出汁をわかし、醤油、酒で味を調えておく 白菜は
３㎝幅くらい、人参は半月切り、しめじは適当にさいておく
-
- 3
- つみれ、白菜、人参、しめじの順で煮る それぞれに火が通れば食べ頃
きっかけ
かさ増しで、おからを混ぜてつみれにしました
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