鶏肉ゴマちゃん唐揚げ レシピ・作り方

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根岸農園
家族にも大人気なから揚げだけど～
またには違った味を楽しみたい♪

材料（３～４人分）

鶏もも肉
５００ｇ
☆にんにく（おろし）
１片
☆生姜（おろし）
１片
☆醤油
大２
☆酒
大２
☆ごま油
大１
黒ゴマ
大２
卵
1個
小麦粉
大３
片栗粉
大３

作り方

  1. 1
    鶏肉は食べやすい大きさにカットして、ビニール袋などに☆の調味料とよくもみ込み１時間ほど漬け込む。さらに卵を割り鶏肉に揉みこむ。
  2. 2
    ボールにゴマ・小麦粉・片栗粉を混ぜ、漬け込んだ鶏肉に粉をつけ軽く叩きおとして、中火の油で色よく揚げたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番の唐揚げにちょこっと変化を・・

公開日：2011/12/01
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関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏肉 から揚げ ゴマ 唐揚げ
料理名
鶏肉　唐揚げ　ゴマ　風味

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

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