秋の味。松茸のお吸い物 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
しろくろだいすき
戴き物の松茸で、わが家みんなが楽しめるのはお吸い物が一番、かな。三つ葉がなければほうれん草や小松菜でも。
みんながつくった数 2件

材料（2〜3人分）

松茸
1〜2本
三つ葉
1/2束
※小松菜や法蓮草でも可（写真は法蓮草）
だし汁
400cc
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1/2
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    松茸はキッチンペーパーでさっとふく。

    長さを半分に切り、少しうすめの短冊切りにする。
  2. 2
    三つ葉は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
  3. 3
    鍋にだし汁と調味料を入れ、火にかける。温まったら火を弱め松茸を加える。
    松茸に軽く火が通ったら三つ葉（他の青菜でも可）を加えて火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

松茸の香りを楽しんでください。勢いよく沸騰させたり、煮詰めないようにしてください。

きっかけ

実家の味です。松茸を戴くと作ります（自分ではなかなか買えません、汗）。

公開日：2011/10/23
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
お吸い物松茸
料理名
松茸のお吸い物

このレシピを作ったユーザ

しろくろだいすき

つくったよレポート（ 1 件）

2014/11/26 13:52
小松菜をIN★優しい味で美味しかったです♡ご馳走様でした♪
愛理紗
おいしいって言って戴けて嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)/

おすすめの特集

もっと見る

お吸い物の人気ランキング

1位 汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
2位 ほうれん草と卵のすまし汁
3位 鯛は焼いてから☆鯛のあら汁
4位 15分で砂抜き！当日間に合う！蛤のお吸い物（潮汁）
5位 めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物
6位 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
7位 黄金比☆☆☆玉子豆腐としめじの吸い物
8位 我が家のお吸い物★たけのことわかめ
9位 超簡単！とろろ昆布のお吸い物
10位 ハマグリの潮汁
お吸い物のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

松茸
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

娘の幸せを願って☆「はまぐりの煮物」献立
関東地方の風習。「けんちん煮」献立
体ポカポカ♪「クラムチャウダー」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする